Toidule annavad särtsu vürtsid ja maitsetaimed, millest mõnedki aitavad alandada kehakaalu, kiirendades seedimist, vähendavad vere glükoosisisaldust ja suurendavad seedides põletatud kalorite hulka.

Enamik kuivatatud maitsetaimi ja vürtse on madala kalorsusega, mõnel neist aga üllatavalt palju kasulikke aineid: paprikas rohkelt A-vitamiini, petersellis C-vitamiini, fenkoliseemnetes rauda ja kaltsiumit. Soovitav on süüa antioksüdantiderikkaid maitsetaimi, et kaitsta arterite siseseinu. Veresooni hoiavad tervena nelgipipar, basiilik, koriander, till, fenkolilehed, piparmünt, muskaatpähkel, petersell, rosmariin ja salvei. Rahvatarkus omistab eri taimedele erinevaid raviomadusi. Näiteks leevendab piparmünt gaase ja iiveldust, kaneel parandab insuliini toimet, punel on antiseptilised omadused, salvei toimib antibiootikumina, tüümian leevendab kõhuvalu. Kuidas kasutada ja säilitada vürtse ning maitsetaimi? Poest maitsetaimi väikestes kasvupottides või värskelt pakendatuna ostes võiks need kodus keerata niiskesse majapidamispaberisse, panna kilekotti või karpi ja säilitada külmkapis. Kel võimalus, võiks maitsetaimi ise kasvatada, kasvõi aknalaual. Lihtne on soojal ajal n-ö biojäätmetest uus taim kasvatada: lõika näiteks sibulast 1/4‒1/3 juurepoolset osa ning pane veega kaussi juuri ajama. Kui need on nädala jooksul pikemaks kasvanud, saab taime mulda istutada. Samuti ei maksa ära visata väikesi kasvupotte: kui taime pealmine osa on ära söödud, võta juureosa kasvupotist välja ja pane kasvama. Kuivatatud maitsetaimi peaks säilitama õhukindlates konteinerites, eemal kuumusest ja valguse eest varjatuna. Kuivatatud ürdid säilivad umbes aasta, jahvatamata vürtsid (näiteks nelgipipar, kaneel) kauem. Toidule annavad särtsu vürtsid ja maitsetaimed, millest mõnedki aitavad alandada kehakaalu, kiirendades seedimist, vähendavad vere glükoosisisaldust ja suurendavad seedides põletatud kalorite hulka. web hosting services top

Kasulikud vürtsid ja maitsetaimed

Signe Muuk

Toidule annavad särtsu vürtsid ja maitsetaimed, millest mõnedki aitavad alandada kehakaalu, kiirendades seedimist, vähendavad vere glükoosisisaldust ja suurendavad seedides põletatud kalorite hulka.

Kasulikud vürtsid ja maitsetaimed

Enamik kuivatatud maitsetaimi ja vürtse on madala kalorsusega, mõnel neist aga üllatavalt palju kasulikke aineid: paprikas rohkelt A-vitamiini, petersellis C-vitamiini, fenkoliseemnetes rauda ja kaltsiumit.

Soovitav on süüa antioksüdantiderikkaid maitsetaimi, et kaitsta arterite siseseinu. Veresooni hoiavad tervena nelgipipar, basiilik, koriander, till, fenkolilehed, piparmünt, muskaatpähkel, petersell, rosmariin ja salvei. Rahvatarkus omistab eri taimedele erinevaid raviomadusi. Näiteks leevendab piparmünt gaase ja iiveldust, kaneel parandab insuliini toimet, punel on antiseptilised omadused, salvei toimib antibiootikumina, tüümian leevendab kõhuvalu.

Kuidas kasutada ja säilitada vürtse ning maitsetaimi?

Poest maitsetaimi väikestes kasvupottides või värskelt pakendatuna ostes võiks need kodus keerata niiskesse majapidamispaberisse, panna kilekotti või karpi ja säilitada külmkapis. Kel võimalus, võiks maitsetaimi ise kasvatada, kasvõi aknalaual. Lihtne on soojal ajal n-ö biojäätmetest uus taim kasvatada: lõika näiteks sibulast 1/4‒1/3 juurepoolset osa ning pane veega kaussi juuri ajama. Kui need on nädala jooksul pikemaks kasvanud, saab taime mulda istutada. Samuti ei maksa ära visata väikesi kasvupotte: kui taime pealmine osa on ära söödud, võta juureosa kasvupotist välja ja pane kasvama.

Kuivatatud maitsetaimi peaks säilitama õhukindlates konteinerites, eemal kuumusest ja valguse eest varjatuna. Kuivatatud ürdid säilivad umbes aasta, jahvatamata vürtsid (näiteks nelgipipar, kaneel) kauem.

Toidule annavad särtsu vürtsid ja maitsetaimed, millest mõnedki aitavad alandada kehakaalu, kiirendades seedimist, vähendavad vere glükoosisisaldust ja suurendavad seedides põletatud kalorite hulka.
Kasulikud vürtsid ja maitsetaimed
easy to use best web hosting companies solutions provided by best hosting companies uk with reasonable time websites design, for website hosting in UK you may want to look at list web hosting best top 5 uK present some choices, which offer topping quality web hosting in UK. top website hosting review hosting web best service quality becomes good web hosting great solutions for your needs. which web hosting is best good recommend top review of best web hosting top suggest good web hosting provider hea teada kodulehe valmistamine aara.ee ja lisaks tasub kodulehe tegemise kohta lugeda kodulehe valmistamine
Kasulikud vürtsid ja maitsetaimed
TOIT JA TERVIS

 


© Copyright

Ajakiri Mari on autorikaitse objekt ning selles avaldatud materjalide kasutamine ilma väljaandja kirjaliku nõusolekuta on keelatud.

  

 

Rubriigid               

Naised ja elu

Mood ja ilu

Heaolu ja tervis

Söök-jook

Elustiil

Toimetus   

Ajakiri Mari

Tellimisest

Reklaam

Kontaktandmed

Võta ühendust

Kontakt

Ajakiri Mari

671 21 30

Merivälja tee 1
11911 Tallinn