Tervist turgutav jõhvikas ehk kuremari , mis tuntud ka kui karbala, pluukna või rabamari, on kättesaadav pea aasta ringi. Seejuures mitte ainult poes, vaid ka rabas.
Jõhvika igihaljas kääbuspõõsas kuulub kanarbikuliste sugukonda. Marjad on tugevalt hapu maitsega, mille annavad oblik- ja sidrunhape. Lisaks sisaldab jõhvikas bensoehapet, mis on tugeva antibakteriaalse toimega. Bensoehapet kasutatakse toiduainetööstuses säilitusainena. Jõhvikates on ka hulgaliselt mineraalaineid, vitamiine, orgaanilisi happeid. Tänu happerikkusele on marjadel omadus desinfitseerida magu ja soolestikku, orgaanilised happed aitavad pärssida haigusi tekitavate bakterite arengut. Sidrunhape toimib antioksüdandina, tugevdades rakusüsteemi. Jõhvikas aitab mitmesuguste hädade korral, nagu kõrgvererõhktõbi, kõrge palavik, põletikulised protsessid, neeru- ja põievaevused jms. Tervist turgutav jõhvikas ehk kuremari , mis tuntud ka kui karbala, pluukna või rabamari, on kättesaadav pea aasta ringi. Seejuures mitte ainult poes, vaid ka rabas. web hosting services top
JÕHVIKAS- imemari rabast
Retseptid ja fotod: Tuuli Mathisen
Tervist turgutav jõhvikas ehk kuremari , mis tuntud ka kui karbala, pluukna või rabamari, on kättesaadav pea aasta ringi. Seejuures mitte ainult poes, vaid ka rabas.
Jõhvika igihaljas kääbuspõõsas kuulub kanarbikuliste sugukonda. Marjad on tugevalt hapu maitsega, mille annavad oblik- ja sidrunhape. Lisaks sisaldab jõhvikas bensoehapet, mis on tugeva antibakteriaalse toimega. Bensoehapet kasutatakse toiduainetööstuses säilitusainena. Jõhvikates on ka hulgaliselt mineraalaineid, vitamiine, orgaanilisi happeid. Tänu happerikkusele on marjadel omadus desinfitseerida magu ja soolestikku, orgaanilised happed aitavad pärssida haigusi tekitavate bakterite arengut. Sidrunhape toimib antioksüdandina, tugevdades rakusüsteemi. Jõhvikas aitab mitmesuguste hädade korral, nagu kõrgvererõhktõbi, kõrge palavik, põletikulised protsessid, neeru- ja põievaevused jms. |
|
Tervist turgutav jõhvikas ehk kuremari , mis tuntud ka kui karbala, pluukna või rabamari, on kättesaadav pea aasta ringi. Seejuures mitte ainult poes, vaid ka rabas. |
