MIS? Nuikapsas ehk koolrabi moodustab mahlaka ja rohke sahharoosisisaldusega mugulataolise jämeda varre, mida toiduks tarvitatakse. Koore värvus võib olla kollakas, heleroheline või isegi punakaslilla, kuid sisu on alati valkjas.

MILLEKS? Sisaldab rohkesti kiudaineid, taimseid valke, A- ja C- vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda. Eriti väärtuslik on kapsas kõrge kaltsiumisisalduse tõttu. Kuna nuikapsa kalorsus pole kõrge (100g/33 kcal) sobib ta hästi erinevatesse dieettoitudesse. 120g nuikapsast kindlustab päevase C-vitamiini normi. Nuikapsas takistab rasvumist, on tõhus antioksüdant, ennetab nakkushaigusi, väljutab organismist liigset vedelikku ning ennetab vähki. KUIDAS? Kasutada tuleb noorelt, sest vananedes muutub vars puiseks ja maitsetuks. Kõige maitsvam on nuikapsas siis, kui jämenenud varre läbimõõt on 6-8 cm. Toiduvalmistamiseks vali pigem väike kui suur mugul. Eemalda nuikapsalt lehed, pese ning koori. Noored lehed sisaldavad varsviljast tunduvalt rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Lehti kasuta toiduks koos varsviljaga või kasuta toitudes spinati asemel. Nuikapsast süüakse toorelt riivituna salatites, keedetuna liharoogades, suppides ja hautistes. Seda võib ahjus röstida või juurviljakrõpse teha. Hiliseid sorte sobib värskelt säilitada – külmikus seisab nuikapsas 3-5 päeva. Kui oled nuikapsast külmutanud, siis blanšeeri seda enne söömist 3 minutit. MIS? Nuikapsas ehk koolrabi moodustab mahlaka ja rohke sahharoosisisaldusega mugulataolise jämeda varre, mida toiduks tarvitatakse. Koore värvus võib olla kollakas, heleroheline või isegi punakaslilla, kuid sisu on alati valkjas. web hosting services top

Nuikapsas

Andra Kalda

MIS? Nuikapsas ehk koolrabi moodustab mahlaka ja rohke sahharoosisisaldusega mugulataolise jämeda varre, mida toiduks tarvitatakse. Koore värvus võib olla kollakas, heleroheline või isegi punakaslilla, kuid sisu on alati valkjas.

Nuikapsas

MILLEKS? Sisaldab rohkesti kiudaineid, taimseid valke, A- ja C- vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda. Eriti väärtuslik on kapsas kõrge kaltsiumisisalduse tõttu. Kuna nuikapsa kalorsus pole kõrge (100g/33 kcal) sobib ta hästi erinevatesse dieettoitudesse. 120g nuikapsast kindlustab päevase C-vitamiini normi. Nuikapsas takistab rasvumist, on tõhus antioksüdant, ennetab nakkushaigusi, väljutab organismist liigset vedelikku ning ennetab vähki.

KUIDAS? Kasutada tuleb noorelt, sest vananedes muutub vars puiseks ja maitsetuks. Kõige maitsvam on nuikapsas siis, kui jämenenud varre läbimõõt on 6-8 cm. Toiduvalmistamiseks vali pigem väike kui suur mugul. Eemalda nuikapsalt lehed, pese ning koori. Noored lehed sisaldavad varsviljast tunduvalt rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Lehti kasuta toiduks koos varsviljaga või kasuta toitudes spinati asemel. Nuikapsast süüakse toorelt riivituna salatites, keedetuna liharoogades, suppides ja hautistes. Seda võib ahjus röstida või juurviljakrõpse teha. Hiliseid sorte sobib värskelt säilitada – külmikus seisab nuikapsas 3-5 päeva. Kui oled nuikapsast külmutanud, siis blanšeeri seda enne söömist 3 minutit.

MIS? Nuikapsas ehk koolrabi moodustab mahlaka ja rohke sahharoosisisaldusega mugulataolise jämeda varre, mida toiduks tarvitatakse. Koore värvus võib olla kollakas, heleroheline või isegi punakaslilla, kuid sisu on alati valkjas.
Nuikapsas
easy to use best web hosting companies solutions provided by best hosting companies uk with reasonable time websites design, for website hosting in UK you may want to look at list web hosting best top 5 uK present some choices, which offer topping quality web hosting in UK. top website hosting review hosting web best service quality becomes good web hosting great solutions for your needs. which web hosting is best good recommend top review of best web hosting top suggest good web hosting provider hea teada kodulehe valmistamine aara.ee ja lisaks tasub kodulehe tegemise kohta lugeda kodulehe valmistamine
Nuikapsas
SUURES PLAANIS

 


© Copyright

Ajakiri Mari on autorikaitse objekt ning selles avaldatud materjalide kasutamine ilma väljaandja kirjaliku nõusolekuta on keelatud.

  

 

Rubriigid               

Naised ja elu

Mood ja ilu

Heaolu ja tervis

Söök-jook

Elustiil

Toimetus   

Ajakiri Mari

Tellimisest

Reklaam

Kontaktandmed

Võta ühendust

Kontakt

Ajakiri Mari

671 21 30

Merivälja tee 1
11911 Tallinn